Zutaten: 300 g Kürbis (dies entspricht etwa einem halben Hokkaido) 200g Äpfel (ca. 2 kleine Äpfel) 1 Banane (optional) 250 g Dinkelvollkornmehl 2 1/2 Tl Backpulver, gestrichen Prise Salz 1/4 Tl Zimt 2 Eier 100 g Butter 120 g Naturjoghurt 30 g geriebene Nüsse […]

Am Wochenende habe ich spontan ein saftiges Kürbisdessert auf Basis eines saftigen Schokokuchens mit feiner Vanille & Zimtnote sowie einer frischen, zitronigen Kürbiscreme kreirt. Die Kürbiscreme eignet sich übrigens auch herrvorragend als Frosting für Cupcakes.   Bedanken für das Rezept, das hier im nu verputzt […]