Eine super Möglichkeit um geschmolzene Schokoladen- und Kuvertürereste lecker zu verwerten ist die Herstellung von „Crossies“. Die Varianten mit Cornflakes, Mandelsplittern oder anderen Nüssen dürfte jeder schon kennen. Ich habe neulich gepufften Amaranth entdeckt und daraus kleine Zartbitter-Amaranth-Crossies zubereitet.  Das ganze ergibt eine nicht […]

DIE Bananenwaffeln. Schmecken lecker, sind im Nu fertig und der einzige Nachteil ist, dass die leckeren Waffeln meiste schon aufgefuttert sind, bis ich mit dem backen fertig bin. Das Rezept habe ich noch zu Baby-Led-Weaning-Zeiten entwickelt und wird seitdem von Groß und Klein geliebt.  Zutaten:  […]